内蒙古草原牧业集团购买了我司一台双室真空包装机

内蒙古草原牧业集团购买了我司一台双室真空包装机

客户背景：

内蒙古草原牧业集团（化名）是一家集牛羊养殖、屠宰加工、冷链物流于一体的现代化食品企业。其主打产品为冷鲜牛羊肉卷、分割肉块及预制调理肉制品，产品覆盖全国大型商超及餐饮连锁渠道。随着市场对肉品新鲜度、保质期及包装品质的要求日益严苛，企业原有的单室真空包装机逐渐暴露出效率瓶颈——包装速度跟不上屠宰加工节奏，包装密封性不稳定导致部分产品出现氧化变色、汁液渗漏问题，客户投诉率攀升，品牌形象受损。

核心痛点：

效率低下： 单室机需人工频繁开合盖、取放产品，日处理量仅约500公斤，成为生产线“堵点”。

保鲜不足： 真空度不稳定（常低于0.090MPa），包装内残氧量高，冷鲜肉在7天保质期内易出现褐变、脂肪氧化，影响卖相和口感。

成本高企： 因包装不良导致的退货、损耗率高达3%，同时人工成本持续上升。

包装局限： 无法有效处理带骨肉块及不规则形状产品，包装袋褶皱多，美观度差。

解决方案：

经多方考察与对比，草原牧业集团最终选择了上海铸衡牌ZKJ-500D型双室真空包装机。该设备的核心优势契合其需求：

双室交替作业： 左右工作室独立运行，一室抽真空封口时，另一室可同步进行取放产品准备，实现近乎连续化生产，理论效率较单室机提升150%以上。

强劲真空系统： 配备高性能德国进口真空泵，极限真空度可达0.098MPa，确保包装内残氧量极低（<0.5%），有效抑制微生物繁殖和氧化反应。

智能精准控制： PLC触摸屏控制系统，可针对不同产品（肉卷、肉块、带骨肉）预设并存储多套工艺参数（真空度、热封温度、时间、冷却时间），一键调用，操作简便且一致性高。

人性化设计： 宽敞不锈钢工作室，倾斜式台面，符合人体工学；加大封口条设计，适应多种包装袋尺寸和材质；透明观察窗，便于监控过程。

坚固耐用： 整机304不锈钢材质，关键部件如真空室盖板采用加厚设计，确保在肉类加工高湿度、高强度环境下长期稳定运行。

实施过程与效果：

设备进场后，上海清易工程师迅速完成安装调试，并对操作人员进行系统培训。仅用3天，新设备即正式投产。运行一个月后、效果很好：

产能飞跃： 日处理冷鲜牛羊肉能力稳定提升至2000公斤以上，解决了包装环节的瓶颈，生产线整体效率提升40%。

保鲜革命：

产品保质期由原来的7天成功延长至15天（冷链条件下），为物流半径扩大和销售周期延长提供了保障。

包装内肉品色泽鲜红、汁液饱满，氧化褐变现象基本消除，客户对产品“新鲜度”的满意度大幅提升。

因包装不良导致的退货、损耗率降至0.5%以下，每月减少直接经济损失数万元。

品质与形象提升：

包装平整美观，无褶皱，封口线牢固、平整，尤其带骨肉也能实现贴合包装，显著提升了产品货架展示效果和品牌档次。

稳定的真空度有效防止了冷冻肉在运输、存储中的“冰灼”现象。

成本优化：

效率提升使单位产品包装人工成本降低约35%。

减少损耗和退货带来的隐性成本节约显著。

设备运行稳定，维护保养简便，长期运行成本可控。

客户证言：

“清易品牌的双室真空包装机真是我们的‘保鲜加速器’！”草原牧业集团生产总监王总表示，“以前包装车间天天加班还赶不上屠宰线，现在一台设备顶三台用，工人轻松多了。最关键的是，肉品的新鲜度和卖相有了质的飞跃，大客户投诉率直线下降，连超市采购都夸我们的包装看着就‘有食欲’。这笔投资，值！”

总结：

草原牧业集团的成功案例充分证明，上海清易牌ZKJ-500D双室真空包装机凭借其高效、稳定、智能、耐用的核心优势，是牛羊肉加工企业突破保鲜瓶颈、提升生产效率、降低运营成本、增强市场竞争力的理想选择。它不仅解决了眼前的效率与品质问题，更为企业的长远发展和品牌升级奠定了坚实的硬件基础。对于追求品质与效率的肉类加工企业而言，投资一台高性能的双室真空包装机，无疑是赢得市场的关键一步。

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